在西貢獅子會自然教育中心的綠意盎然之中，有一家別具意義的餐廳 —「聰鳴茶座」。作為香港首間聾人社企餐廳，這裡至今已走過逾三十個年頭，每天都在上映著聾健共融的溝通日常，以及消除偏見與誤解的真實故事。

源自 80 年代：大自然中的寧靜茶座

聰鳴茶座的誕生，可追溯至 1982 年。當時香港聾人福利促進會（聾福會）的前輩遠赴菲律賓考察，發現在馬尼拉附近的鄉郊，有由聽障人士經營的咖啡店。前輩們深受啟發，認為將「聽障朋友」、「大自然」與「鄉郊寧靜環境」結合是一個極具前景的概念。

直到 80 年代末，漁農自然護理署著手在西貢打造成獅子會自然教育中心。在獅子會與漁護署的協助下，聰鳴茶座於 1995 年正式開業，以社企形式營運，培訓聽障人士，實踐傷健共融的工作環境。

從誤解到理解：跨越聲音的溝通之道

走進聰鳴茶座，細心的人會發現每位員工胸前都戴著清晰的名牌，用以識別健聽與聽障同事。聰鳴茶座副經理李銘恩表示，這種安排旨在教育公眾如何正確與聽障員工溝通。顧客可以透過文字、手機或簡單手語傳達需求；若遇到溝通困難，現場的健聽同事亦會即時協助。

然而，日常運作中仍難免出現一些誤會。李銘恩分享，有時跟隨旅行團或學校前來的顧客，在不清楚餐廳背景的情況下向侍應求助。若顧客恰好站在聽障員工沒有配戴助聽器的一側說話，員工因無法聽見而沒有回應，顧客常會感到疑惑，甚至誤以為員工「沒有禮貌」。此時，健聽同事會主動上前解釋：「這是一間聾人社企餐廳，同事並非不禮貌，而是真的聽不到。」幸而，絕大多數顧客在了解實情後均表示體諒，甚至因此成為「常客」。

【與聽障員工溝通小貼士】

• 助聽器側：於配戴助聽器一側說話，聲量適中即可（過大聲易致耳鳴不適）
• 全聾人士：面對面溝通，可透過讀唇與面部表情輔助
• 輔助工具：善用菜單指點、書寫或手機文字溝通

在茶座工作多年的聽障員工 May 表示，入職初期主要負責水吧、收檯與清潔。許多熟客在知道她的情況後，都會特意面對面與她說話，或直接指著菜單點餐。「顧客們都很好，知道我們聽不清楚時都會主動遷就。」May 感恩地說。

職場孵化器

聰鳴茶座不只是一間餐廳，更是聽障人士投入公開就業市場的「前線培訓基地」。聾福會服務協調主任（社企及發展）劉漢倫解釋，茶座與聾福會的就業中心形成了良好的相輔相成機制。有就業需求的聽障朋友會被轉介至茶座應徵與培訓；而在社企累積一定工作經驗、希望探索新方向的員工，則會被轉介回就業中心尋求其他就業發展機會。

此外，茶座亦肩負著公眾教育的重任。透過系統化培訓，部分聽障員工化身為「聾健共融推廣大使」。茶座幾年來與商界、社福界、大學及中小學合作舉辦 40 至 50 場體驗活動，吸引約二百人參與。大使們不僅分享自身的故事，還會教授「多謝」、「好食」、「洗手間」等實用手語，並透過互動遊戲打破大眾對聽障人士的刻板印象。

聰鳴茶座用超過三十年時間的堅持證明，只要給予適當的理解與平台，無聲的世界同樣能傳遞出最溫暖的服務與力量。