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自閉症及成年智障人士也需要感統訓練

小朋友才會盪鞦韆,玩車胎。究竟呢兩位成年朋友在做什麼呢? 其實他們在進行智障人士感覺統合治療,即是感統訓練。如果智障或自閉症人士感統出現問題,會影響他們控制情緒、專注及學習能力,有的甚至影響分辨痛楚的能力,而出現自我傷害情況。 香港耀能協會職業治療師鍾嘉美說:「好多人會以為,成年智障人士沒有改善空間,不會進步,但其實不是,當我們腦部有不同的刺激時,以及進行感統治療後,他們依然可以繼續發展及有進步空間。」 香港耀能協會總程序主任及高級職業治療師梁志華期望透過感覺統合治療,紓緩智障或自閉症人士的感統問題,當問題得以紓緩後,他們便會更加專注自己的工作,從而增加學習動機及能力。再者,當學習能力提高,他們日常生活中的解難能力亦得以提升。 感統訓練小貼士:行山、跑步及製作食物 除了參與社福機構的感統訓練之外,照顧者都可以為智障或自閉症人士在家及社區進行簡單的訓練。大家聽聽鍾姑娘的小貼士。鍾姑娘說:「公眾比較容易在家進行『本體覺』的活動,『本體覺』可以協助組織自己,冷靜我們的情緒,例如:在疫情期間,我們可以去較少人的郊野公園行山,如果能力比較高的人可以去跑步,主要是可以用力的運動。此外,以運動動機比較少的人,可以與他們做一些製作食物的活動,例如:搣橙及渣橙汁,在飲橙汁時用一些比較長及幼身的飲管,當我們吸啜時都是進行出力的活動,對他們來說亦有幫助。」 ...

看不見,做得到 @ 社企【休cafe】

由香港失明人協進會主辦的「休cafe」是全港首間結合咖啡及按摩的社企咖啡店,視障按摩師和視障咖啡師在社企工作,既能為視障人士提供培訓及就業機會,亦能給客人專業的按摩服務及香濃咖啡體驗。 「其實早在疫情發生的時候,我們知道很多會員難以維持他們的工作,尤其是一些視障按摩師。因此,想很多方法幫助會員,不如開一間咖啡店裏面有按摩師。另外,我們也知道有很多會員很懂得沖咖啡,亦可在同一個地點工作,向公眾展示一個同時可以享受咖啡與按摩的休閒地點。」香港失明人協進會社會企業發展督導委員會委員黃明慧Jennifer說。 Sandy是「休cafe」的視障咖啡師,喜歡喝咖啡的她一直想尋找有關咖啡的工作,但學習過程一點也不容易。她說:「其實剛開始學習的時候是很困難的,因為我完全沒有視力,一般沖咖啡時需要視覺運用。例如:裝咖啡粉的過濾器,初初的時候其實很難放對位置,假如放得不對位更可能會出現『爆粉』的情況,也危險。經歷過無數次的嘗試,找出適合自己的方法與技巧,原來沒有視力之後也可以善用其他感官製作出品質不錯的咖啡。」 對於 Sandy 來說,客人的滿意是她堅持的動力。「每一次能夠沖出符合客人要求的咖啡,客人會說雖然我們視力有障礙,但仍然能夠沖到一杯那麼好的咖啡,口感和味道都很好,自己也會覺得很開心。還有其他同事的協助,以及鼓勵都能令到自己堅持下去,不斷有進步,希望可以做得越來越好。」她說。 「休cafe」視障按摩師潘師傅從前是一位社工,他轉職成為按摩師,一做便十多年,背後是有一些故事。他說:「首先自己對於推拿按摩的工作也有興趣;再者,因為太太曾經患上一個很嚴重的頭痛疾病,希望看看可不可以透過推拿按摩,解決太太的頭痛問題;第三是因為當年社工工作的環境有所轉變,有部份的工作對於我的視力有很大障礙,所以我果斷地辭退了社工的工作,學習盲人推拿。因應病人或客人身體上的需要,或者他們疾病的問題,能夠直接地為他們解決身體上的痛楚,這樣也符合我當初從事社工工作幫助一些有需要人士的意願。」 除了透過「休cafe」為市民提供按摩及咖啡的體驗,Jennifer希望透過這平台,讓僱主們了解視障人士的工作能力,令僱主反思不少工種殘疾人士都能夠勝任,從而提供更多就業機會,例如:文職工作,尤其是現今科技發達,很多不同的方法如讀屏軟件、智能手機及電腦等,視障人士也可以操作自如。  註:根據現時政府防疫措施,休CAFE於2022年1月7日(星期五)起會暫停按摩服務,直至另行通知。餐飲服務如常,敬請留意!歡迎防疫措施放寬後,繼續支持按摩服務。 短片製作:fluid Production Company ...

東京殘奧運羽毛球銅牌得主陳浩源:呼籲殘疾朋友參與運動,帶自己重回社會 @ 國際復康日2021

「初初參與運動並不會想太遠,一開始參與運動,不會想到可做到香港冠軍、國際賽的運動員或世界冠軍。而我自己覺得每個人都要有一項運動可持續一輩子,當時發生意外 (截肢),突然需要坐輪椅或變了殘疾人士,感到很徬徨,會否仍然有一項運動可以持續一輩子,後來我發現儘管自己需要坐輪椅,但有一些運動適合自己及不同殘疾程度的人士及運動員,我發現了輪椅羽毛球可以陪伴自己,透過輪椅羽毛球的確找回自信。」東京殘奧運羽毛球銅牌得主陳浩源說。 為推廣「傷健共融、萬眾一家」的信息,香港復康聯會 / 香港社會服務聯會(聯會)自1993年起已牽頭響應聯合國定立每年12月3日的「國際復康日」。勞工及福利局局長羅致光說:「1992年聯合國宣布每年的十二月三日為國際復康日。政府每年均與復康界攜手舉辦推廣活動,宣揚『均等機會』和『全面參與』的兩大理念。今年的國際復康日已踏入第廿九周年,大會以『殘疾人士・普及運動』為主題,透過推廣殘疾人士平等參與體育運動,推動社會上傷健共融的精神。」 香港復康聯會主席張偉良說:「今年適逢奧運年,香港代表團在東京「殘疾人奧運會」中取得2銀3銅的佳績,實在可喜可賀。一直以來,他們全賴不屈不撓的精神和毅力,並在教練悉心栽培下,經過長期艱苦訓練,突破限制,才能獲得今日的好成績。殘疾人士的運動才華和成就,亦逐漸受到政府及社會人士的重視與認同,期望政府能夠提供更多無障礙的運動場地及設施,讓殘疾人士盡情發揮運動的潛能。」 香港殘疾人奧委會暨傷殘人士體育協會 (協會) 於1972年成立,使命是推廣殘奧運動及鼓勵殘疾人士參與體育運動。協會為殘疾人士提供初級、中級及精英運動訓練,讓他們透過運動發揮潛能,甚至為香港爭取好成績。 患有大腦麻痺症的吳麗萍運動直播及奧運熱潮下,增加了她參與運動的推動力,於去年中參與了協會的殘疾人羽毛球訓練班。她在參與運動班前,學業及實習都有不如意的事發生,參與運動後自己的想法有所改變,反思頂尖的羽毛球手也有不成功的時候,並說:「我要放眼之後我們可以做到的事,不要着眼於現在做不到的事。覺得參與羽毛球運動後,自己開心了,我覺得原因是自己面對失敗,從容了不少。」 呼籲殘疾朋友參與運動  重回社會 浩源說:「運動對殘疾人士來說是重要的,不單提升自信,更是很好的機會及工具,將殘疾人士由家中,再次與社區建立橋樑。我們透過運動再次走入社區,與不同的殘疾人士見面,與健全的教練見面,做到傷健之間的真正共融,運動讓我們養成一個習慣要走入社區,多一些與人接觸,我呼籲受過傷的同路人,或是身體有缺損的同路人,嘗試透過參與運動帶自己重回社會。」 ...

【照護食廚房】香菇栗子雞翼

【社聯頻道】請來「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2021的公衆投票最具「人氣」獎得主基督教靈實協會靈實職員餐廳的廚師甘桂英示範烹調《香菇栗子雞翼》照護食。過去患有吞嚥困難人士想食「煙韌」的冬菇,有骨的雞翼,可能都會擔心吞不到而不敢進食。所以甘師傅製作照護食新菜式,選用冬菇、栗子和雞片等食材,調整食物的質地後再倒入模具,還原出冬菇及「去骨」雞翼,讓有需要人士重新品嚐這美食。 基督教靈實協會靈實職員餐廳照護食食譜 1. 香菇栗子雞翼材料 (3-5人量) - 等級四* 食材:                   冬菇:份量400g,熱水520ml,軟餐酵素21.6g 栗子蓉:份量200g,熱水200ml,軟餐酵素6.0g 雞片:份量400g,熱水480ml,軟餐酵素13.2g 蠔油醬汁: 蠔油3茶匙;糖1/2茶匙;油少許;水250ml 工具:冬菇、栗子蓉及雞翼形狀模具 事前準備: - 冬菇除去冬菇頭,清洗後浸約 2 小時備用。按口味用適量的糖、豉油、蔥、薑及蠔油炆煮備用 - 準備熟的栗子蓉備用 - 雞片按口味用適量的糖、豉油、蔥、薑及蠔油調味後,醃20分鐘後蒸熟備用 步驟: 將炆煮完的冬菇切細後,放入攪拌機,加入適量熱水,打約7分鐘至無粒狀後, 加入適當分量的軟餐酵素,加熱至100℃成液態。家用攪拌機可直接將食材、水及軟餐酵素攪拌至順滑無顆粒,加熱至微微出煙冒泡狀態,再倒模。 倒入相應的矽膠冬菇模具,待凝固後可甩模,備用。 將蒸熟的雞片切細後,放入攪拌機,加入適量熱水,打約7分鐘至無粒狀後,加入已合適分量的軟餐酵素,加熱至100℃成液態。 倒入相應的矽膠雞翼模具,待凝固後可甩模,備用。 將熟的栗子蓉,放入攪拌機,加入適量熱水,打約3分鐘至無粒狀後,加入已合適分量的軟餐酵素,加熱至100℃成液態。 倒入相應的矽膠栗子模具,待凝固後可甩模,備用。 待以上的軟餐凍卻後,可甩模備用。 雞中翼甩模後,可將預先準備(已用食物凝固粉調較好)蠔油醬汁,將每一隻雞翼前後塗上增稠後的醬汁。 將所有食材上碟。 照護食小貼士:將照護食加熱,品嚐時味道會更好。但切記不可加熱超過70oC,否則會改變食物的形態和質感,影響進食。 *參照社聯照護食標準指引等級四(即《國際吞嚥障礙飲食標準》(IDDSI)等級四) 注意:短片教學內容僅作參考用途。患者進食前建議先諮詢言語治療師及相關專業人士意見,評估個人適用的飲食等級,並配合指示進食。 照護食網站 https://www.carefood.org.hk/ ...

展能節彰顯殘疾人士技能

展能節 (Abilympics) 被譽為「殘疾人士技能奧運會」,是復康界四年一度的盛事,以彰顯殘疾人士的能力和才華,推動他們平等參與和真正融入社會。第十屆香港展能節於2021年11月至12月舉行,包括29項職業及閒暇興趣技能的本地賽項,參賽的人數約200人,參賽者涵蓋視障、聽障、肢體傷殘、智障、自閉症、精神病康復者等不同殘疾類別。經過6日的比賽, 44位參賽者獲得一等獎、59位獲得二等獎及3位獲得優異獎。 第十屆香港展能節展能大使黎瑞恩說:「在參觀比賽前,我覺得殘疾人士總需要其他人協助,但是我今天見到的所有朋友,和正常人也沒有多大分別,原來他們可能是聽不見,說不到,或者是很輕微的殘障,但他們仍可照顧自己,還可以照顧我們,我覺得很好。」她亦表示,殘疾人士透過展能節的比賽,公平競爭,發熱發亮,成功打破公眾對他們工作技能的傳統看法,發放正能量,讓大家看見他們的能力和才華。 香港特區政府、社會福利界及教育界一直支持展能節這項極具意義的活動,第十屆香港展能節籌備委員會聯合主席譚永昌博士代表籌備委員會感謝各個協辦團體,包括勞工處、社會福利署、香港理工大學、職業訓練局展亮技能發展中心、香港展能藝術會、香港傷殘青年協會和 Again Communications,讓展能節得以順利舉行;亦感謝各個支持團體,包括香港中文大學、東華三院、匡智會、香港盲人輔導會、扶康會、香港明愛及新生精神康復會的支持及參與,讓殘疾人士可以一展所長,盡展他們在不同領域的才華。譚博士再次恭賀得獎者,深信各參加者透過展能節,不僅能建立自信、培養堅毅不屈的態度及盡其在我的體育精神,亦能藉此向公眾展示殘疾人士的能力與才華。 職業訓練局殘疾人士職業訓練委員會主席林國基醫生於12月12日的閉幕禮上表示,殘疾人士透過展能節這項活動,盡展他們在不同領域的潛能,成績有目共睹。儘管不少殘疾人士的工作能力得到肯定,但他們在尋找工作方面仍面對很大的挑戰。近年政府大力推動傷健共融,鼓勵公商機構聘請殘疾僱員,大會亦期望社會各層面包括公私營機構和非牟利團體透過不同措施促進殘疾人士的就業,一同協助他們自力更生,建構和諧共融的香港。 而藝人邵美琪早前參觀展能節比賽時表示:「覺得他們表現『淡定』,我看不出他們的殘疾,你不跟我說,我都不知道他們是有一些不舒服的地方(殘疾),看上去十分正常,我覺得僱主不應該標籤他們,因為他們是殘疾人士就不聘請他們,應該給予他們多一些機會。」 ...

失明美女月明、玻璃少女玩轉「樂齡科技博覽」|社聯頻道 x WeTV 無障礙媒體

貪玩嘅月明上年去完「樂齡科技博覽暨高峰會」之後,就話要玻璃今年再帶佢嚟玩。佢哋一去到就俾「互動體驗運動場」吸引住,月明仲話等唔切搶住去玩,仲玩到身水身汗,搞到玻璃投晒降,有咩咁好玩令月明唔捨得走呢? 今年「樂齡科技博覽暨高峰會」除咗「互動體驗運動場」之外,繼續展出好多幫助到一班老友記、殘疾人士同院舍嘅科技新產品,同埋富有歐陸色彩嘅美食市集展出各種中西式照護食,完全打破大家對照護食嘅想像! 鳴謝:香港失明人互聯會 ...
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