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「照護食．啖啖快活食」研究計劃 院舍長者的進食體驗明顯改善，縮短用餐時間，能夠完成餐膳，體重保持穩定 【新聞稿2026年1月30日】香港社會服務聯會（社聯）、香港大學吞嚥研究所及大快活今天聯合發表「照護食．啖啖快活食」研究計劃結果，這項研究獲香港交易所慈善基金撥款支持，由香港大學吞嚥研究所開發，社聯及大快活擔任合作夥伴，旨在開發預先包裝照護食產品及評估其在減輕照顧者負擔方面的成效，亦識別大量生產的關鍵知識，為飲食業界開展照護食產品提供專業參考。研究過程記錄了吞嚥困難長者進食餐膳的改變，亦訪問了院舍職員及照顧者，了解其對產品的意見，體現學術界、社會福利界及食品供應商三方協同效應。在場亦邀請約四十位照顧者、長者、院舍代表及不同界別合作夥伴一同品嚐照護食餐膳。 社聯業務總監譚穎茜博士：「在香港，多達 60% 居於安老院舍的長者有不同程度的吞嚥困難，提供合適和安全的照護食餐膳予患者極為重要。推動照護食『落地』，需依賴各專業緊密合作。港大及社聯為大快活提供的專業意見，共同研究生產照護食所需配套。照護食成為院舍備餐新選擇，滿足吞嚥困難長者的膳食需要，亦減輕了照顧者的負擔。」 香港大學吞嚥研究所所長兼研究項目負責人陳文琪教授：「衷心感謝香港交易所慈善基金支持，推動這項饒富意義的研究項目。在三方團隊的共同努力下，我們不僅完成了預定的研究目標，更希望藉今天的發布分享研究成果與經驗，促進知識的交流與社會大眾的關注，進一步喚起各界對高品質照護食食品重要性的重視，為業界與社會帶來啟發與反思，促進更多跨界合作與創新，共同推動社會的持續進步發展。」 大快活集團副主席羅輝承先生：「對於今次的研究結果，團隊感到非常鼓舞。最令我們欣慰的是，數據證實了我們的『快活回味軟餐』確實能夠幫助到有吞嚥困難的長者。回想當初，團隊花了大量時間進行研究與產品開發，正因為當時行業中仍未有同類型方案，大快活決心成為首個將照護食產品引入快餐業的品牌，期望為有需要的長者、照顧者及其他吞嚥困難的人士打開一扇門，如今已於全港超過150間的大快活分店售賣，令廣大市民受惠，為社會帶來更多有意義的改變。」 為期十八個月的研究分為兩階段，前期由港大吞嚥研究所及社聯提供吞嚥困難及照護食培訓工作坊予大快活員工，協助開發符合國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI）第四級的照護食產品，以及進行焦點小組訪談，收集長者及照顧者對「快活回味軟餐」的意見。第二階段，則安排四間安老院舍的長者（共49人）參與為期一個月的研究，年齡介乎64歲至105歲，七成患有認知障礙症，也有些長者患有柏金遜症或曾經中風。他們每天其中一餐進食「快活回味軟餐」，並進行定期追蹤評估；另與安老院舍前線員工小組進行訪談。 研究結果： 長者用餐平均時間：16.5分鐘減至12分鐘，反映預先包裝照護食在質地處理方面有助提升長者的進食效率，同時亦強化了用餐安全及院舍照顧安排; 完成整份餐膳人數：由30人增至40人，顯示預先包裝照護食在餐膳設計與呈現方式上，有助提升長者對餐膳的接受度及促進長者食慾； 參與者平均體重在四周前後保持穩定，顯示預先包裝照護食有助維持長者的身體狀況與健康水平，並展現其作為可持續照護飲食模式的潛在價值。 前線員工小組反映，預先包裝照護食顏色吸引，質地較細滑，有助減少長者吐食現象。對院舍而言，能夠縮短員工餵食院友時間，騰出更多時間支援院友不同需要。另一方面，小組認為業界可考慮增加餐膳口味選擇及份量，以維持吞嚥困難人士長期食用興趣。整體而言，預先包裝照護食產品可為照顧者提供一個有效方案，減輕照顧者負擔。 為推動食品供應商投入照護食的研發與規模化生產，研究團隊制定具操作性及追溯性的《預先包裝照護食生產者需知》以供參考，旨在確保預先包裝照護食產品的安全性、穩定性及品質一致性，推動照護食產業邁向長遠實踐與應用。 香港社會服務聯會照護食計劃 社聯自2017年開始積極推動照護食發展，透過共創形式聯繫不同持份者，包括政府、專業界別、食物供應商、餐廳食肆、吞嚥困難人士及照顧者等，建構健全及可持續的照護食生態系統，並發表全港首份《照護食標準指引》。更於2025年10月正式發佈 《照護食灣區標準》，為粵港澳三地照護食產品標準化及銀髮經濟發展奠定基礎。 下載相片及新聞稿 — 完 — 傳媒查詢： 區可如小姐 社聯企業傳訊主任 電郵：[email protected]  電話：(852) 2876 2469 ...

HKCSS Releases Inaugural Data on Caring Business Practices in Hong Kong 3,500 Companies Recognized; Support for Working Caregivers Emerges as New Benchmark for Friendly Workplaces (22 January 2026, Hong Kong)  The Hong Kong Council of Social Service (HKCSS) held the 2024/25 Caring Company Scheme Recognition Ceremony today at the Hong Kong Convention and Exhibition Centre. Mr. Chris SUN Yuk-han, JP, Secretary for Labour and Welfare of the Hong Kong Special Administrative Region, attended as the Guest of Honour. This year, a total of 3,500 caring companies and organisations were recognised. For the first time, HKCSS released the major findings from the Caring Business Achievements Overview, providing an in-depth look at corporate trends in addressing social issues such as population ageing, workforce challenges, and climate change across four key pillars: Partnership, Social, Economic, and Environmental Sustainability. Mr. Chris SUN Yuk-han, JP, Secretary for Labour and Welfare of the Hong Kong Special Administrative Region, congratulated the businesses and organizations recognized by the Caring Company Scheme.  He emphasized that building a compassionate society requires collaboration with the business community, which plays a vital ...

DSE壓力下四成學生心理困擾 家庭支持不足成隱憂 社聯倡善用社交媒體平台，與青年「默密傾」 【新聞稿，2025年12月17日】香港社會服務聯會（社聯）獲李錦記家族基金支持，委託香港政策研究所於2025年2月至4月期間進行「中學生面對HKDSE壓力的精神健康狀況及求助行為研究」。研究涵蓋13間中學，結果揭示本港學生在高壓考試環境下心理困擾普遍化，近四成學生出現焦慮或憂鬱癥狀，而家庭支持不足及求助意願低，令問題更成為隱憂，社聯呼籲社會各界關注考生情緒健康，建議善用社交平台，以匿名、便捷的方式為青年提供支持。 社聯業務總監黃健偉先生表示：「這項研究反映，考試壓力不僅影響學生情緒，更牽動家庭關係。當四成學生在DSE壓力下陷入焦慮與抑鬱，卻因家庭支持不足而選擇沉默，社會必須打破隔閡，善用社交平台，讓青年找到安全的傾訴空間。精神健康不能等到危機才處理，必須從系統層面減壓，並讓家長、教師獲得支援，才能真正打破惡性循環。」 研究採用便利抽樣，邀請13間學校的中五及中六學生參與問卷調查，最終收回1,017份有效問卷。受訪學生以中五為主（72.7%），中六約四分之一（27.3%），男女比例約各半，平均年齡為16.8歲。 主要發現： （一）高壓考試環境令心理困擾普遍化 學生壓力指數平均達4分（滿分10分），其中 20.9%達最高分。 9%學生呈現抑鬱或焦慮症狀（困擾組），31.8%有失眠問題。 困擾組學生每日學習時間更長（2小時），睡眠更短（6.4小時）。 （二）壓力來源多重：競爭感、執著心態、希望感削弱 「校園競爭氛圍」、「執著心態」、和「對未來缺乏希望」三項因素，均與心理困擾顯著相關。 （三）家庭支持不足加劇困擾 困擾組在家庭支持感方面顯著低於健康組，尤其在「我感到被家人接納」及「家人能一起解決問題」等指標表現明顯偏低。 （四）學生傾向不求助 網絡成介入契機 近七成困擾學生（2%）從未接受心理健康服務，與擔心家人負面看法有關。 然而，近四成（6%）困擾學生曾上網尋找心理健康資訊，近三成（27.5%）更曾網上求助，他們每日平均花4.8小時於社交媒體上，反映網絡是重要介入渠道。 社聯總主任（兒童及青少年服務）姚潔玲女士：「受困擾的學生對某些線上輔導主題的需求特別高，其中以『升學就業的不安和恐懼』最為突出；其次是『排解學習壓力』 和『處理高期望壓力』。學生普遍偏好免費、匿名且方便易用的服務平台，同時希望獲得高質素的聆聽及具實用性的建議，以滿足其心理及情緒支援的需要。」 香港小童群益會賽馬會大埔青少年綜合服務中心楊錫平先生補充：「根據我們的服務經驗，青少年在網絡世界所花的時間，往往比與老師或家人面對面交流的時間更多。他們有時更傾向以文字回覆，覺得這樣更自在、舒適。因此，前線同工可結合線上與線下的支援方式，透過青少年熟悉的溝通渠道開展話題，從而提供適切的介入服務，預防焦慮進一步惡化。」 社聯建議： 服務革新：參考「Secret Chat 默密傾」計劃的經驗，社工進駐Instagram、Threads等社交媒體平台，並把青少年深宵外展服務延伸至網上，為青年提供免費、匿名且有質素的聆聽及實用建議。 溝通轉型：家長老師善用貼圖、線上遊戲等青年喜愛方式交流，以聆聽為先、不批判。 支援家長：協助家長了解多元職場，鼓勵另類學習體驗如「休學年」計劃，減輕焦慮。 系統減壓：政策層面降低競爭壓力，推動僱員支援計劃，協助家長及教師減壓。 社聯「Secret Chat 默密傾」計劃 社聯獲李錦記家族基金支持在過去兩年推展「Secret Chat 默密傾」計劃，聯同21間機構的前線社工、青年顧問及專家團隊，成功整合數據、實務與青年聲音，全面提升社工在線上平台支援青年精神健康的專業能力。如欲了解「默密傾」計劃或相關服務，請致電 2876 2409。 下載研究簡報、新聞稿、「默密傾」貼圖及遊戲及記者會圖片 傳媒查詢： 區可如小姐 社聯企業傳訊主任 電話：(852) 2876 2469 Email：[email protected] ...

社聯全力動員社會資源 支援大埔宏福苑火災受影響居民 【新聞稿2025年11月27日】大埔宏福苑於11月26日發生嚴重火災，造成重大傷亡，社會各界正全力投入救援工作。香港社會服務聯會（社聯）對事件中不幸遇難及受傷的人士深表哀痛，並向其家屬致以深切慰問。我們會竭盡所能，協助受影響居民渡過難關。 過去24小時，社聯啟動應急機制，動員社會服務界及其他界別力量和資源，為受災居民、家庭提供全方位支援，工作涵蓋三大範疇： 聯繫前線單位，提供即時支援 目前已有超過80個社會服務及地區單位投入支援，涵蓋不同服務範疇。社聯正積極協調，確保災區及庇護地點獲得所需物資及義工支援，並提供專業服務，協助受災人士渡過難關。 成立「社福界五級火民間協調小組」，現有超過350位機構、地區人士、公司代表及個人加入，配對物資及義工力量以應對災民各種需求。 社聯主辦的賽馬會「a家」樂齡科技教育及租賃服務已從沙田運送床墊及輪椅至災區，協助受影響居民。 聯絡各區學校及駐校社工，為受影響學童提供情緒支援，並與教會人士保持溝通，共同協助居民。 動員慈善基金及企業，籌劃應急方案 社聯設立「社聯 x 商界展關懷 - 大埔宏福苑災後支援基金」，呼籲企業及慈善基金捐款，並透過線上平台及線下模式接受捐助，善款用於支持慈善機構開展災後復原的地區工作。同時，整合各方資源，制定最合適的應急方案和支援系統，確保物資和資金能迅速且有效送達受影響人士及機構。 整合資訊，促進公眾流通 設立專頁，持續更新超過100項服務資訊，包括臨時居所、情緒支援、緊急宿位、經濟援助、喪親服務及社區支援，協助有需要人士尋求幫助，並鼓勵社會各界參與支援工 災難無情，人間有情；面對當下處境，我們必須沉著應對，除了滿足即時需要外，社聯和社福界將會持續結連其他界別，為下一個階段謀劃支援方案，確保能為災民提供可持續的支援。 傳媒查詢：  曾志康先生 社聯企業傳訊高級經理 電話：(852) 2864 2982 電郵：[email protected] ...

「樂齡科技博覽暨高峰會2025」圓滿結束 37,000人次體驗創新科技產品及方案，共建智慧樂齡未來 【新聞稿2025年11月23日】由香港特別行政區政府和香港社會服務聯會（社聯）聯合主辦，並由香港科技園公司協辦的「樂齡科技博覽暨高峰會2025」（GIES）圓滿結束，為期四天（11月20至23日）的博覽合共吸引超過37,000人次入場親身體驗樂齡科技。 博覽雲集超過270個參展單位展出近1,000款來自本港、內地和全球各地的樂齡科技創新產品及應用方案，種類多元化，包括健康監測及護理、遙距醫療、智能管理、跌倒偵測及康復訓練等。 今屆博覽三大特色主題館「AI 智慧樂齡新未來」、「便便館」、及「照護食樂園」帶公眾了解人工智能（AI）在安老復康和社會的最新應用、排便與腸道健康，及照護食的多元發展。多個特色展位包括國家創新科技長廊、樂齡科技應用評估、「ICOPE X Gerontech 智起動．健未來」展區、「樂齡展耀通」計劃，以及來自海內外的展團等，以創意互動場景讓大家飽覽融合AI、機械人、遠程、智能感應、數據分析與雲端等創新技術的樂齡科技，一同掌握樂齡科技新趨勢，親身體驗科技如何支援日常生活、復康和照護需要，及提升生活質素。 此外，今年特區政府與社聯圍繞「銀髮經濟」多個範疇，首次舉辦「銀髮高峰會」，以「構築樂齡科技活力經濟生態圈：本地、灣區及國際共同發展新視野」為主題，匯聚政府、商界、科技界、醫護界及社福界等代表，共同探討香港銀髮經濟的發展前景。高峰會以實體及網絡專題演講混合形式進行，三百多名各界人士參與實體及線上高峰會。 樂齡科技不僅是協助長者、殘疾人士和照顧者的工具，更是開拓新市場、創造新消費的解決方案。透過跨界協作平台，各界可凝聚共識與行動，將政府政策、業界創新及社福界關懷融為一體，共同建設真正共融、充滿活力、以長者為中心的銀髮經濟生態圈。 「樂齡科技博覽暨高峰會」（GIES） 由香港社會服務聯會（社聯）和香港特別行政區政府聯合主辦，香港科技園公司協辦，為全港最大型的樂齡科技公眾教育活動。自2017年舉辦至今，已吸引25萬人次入場參觀，推動公眾和本地安老及復康服務業積極應用科技，更促成多項相關服務及計劃的開展。https://gies.hk/　 下載圖片及活動資料 傳媒查詢 社聯企業傳訊經理 楊德威先生 電話：2876 2474 電郵：[email protected] 社聯長者創新及科技經理 譚彩雲女士 電話：3992 1727 電郵：[email protected] ...