【新聞稿 2020年11月22日】由香港特別行政區政府與香港社會服務聯會（社聯）合辦，並由香港科技園公司協辦為期四日的第四屆「樂齡科技博覽暨高峰會」今天圓滿結束。 為期三天的高峰會也在博覽前一天開始並順利舉行，由於疫情關係，共超過10場的論壇及工作坊改於網上舉行，40多位來自本港及海外的重量級講者和嘉賓與參與者於網上交流，分享見解。 同時，博覽加強防疫措施，所有工作人員及入場人士必須佩戴口罩、量度體溫、填寫健康申報表；參展商經常清潔及消毒產品，而場內亦嚴禁飲食。 今年博覽有近160個參展單位展出超過500款樂齡科技產品及方案，並設有四大特色主題館，包括好好支援照顧者、社會服務新領域、樂齡亞洲美食及賽馬會「a家」樂齡科技教育及租賃服務，藉以提高公眾對照顧者的關顧、遠程服務和照護食的發展，以至介紹樂齡科技租賃服務。 社聯行政總裁蔡海偉先生表示：「『樂齡科技博覽暨高峰會』提供敎育、交流和學習體驗平台，讓長者、照顧者及其他公眾人士，對樂齡科技有進一步的認識，期望日後本地及海外業界更積極研發產品及應用方案，提升市民生活質素，應對人口高齡化帶來的挑戰。」 在博覽上也舉行一系列特色活動，如社聯「照護食標準框架」發布、「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2020頒獎典禮、醫療護理床裝嵌示範及樂齡科技應用指導員分享入行經驗，樂齡科技顯愛心2019頒獎禮及腦有友記健競麻雀大賽。 此外，今年現場還設有樂齡科技行業職位資訊站，提供有關因應非政府機構於安老及復康服務單位內設立協助推行科技應用的臨時職位的內容及招聘詳情。 有興趣人士可以於活動專屬網頁 http://gies.hk/ 瀏覽活動詳情及花絮。 最後，社聯感謝創新科技署、香港賽馬會慈善信託基金及招商局慈善基金會的贊助，使「樂齡科技博覽暨高峰會」得以順利舉行。 (完) 下載活動圖片https://bit.ly/3nQ12Of 傳媒查詢 社聯企業傳訊高級經理　 社聯項目經理（長者創新及科技）　 曾志康先生 莫淑儀小姐 電話：9102 6291 (WhatsApp) 電話：9409 4122 (WhatsApp) 電郵：[email protected] 電郵：[email protected] ...

【新聞稿 2020年11月21日】由機電工程署與香港社會服務聯會（社聯）合辦的「樂齡科技顯愛心2019 」 頒獎禮於2020年11月21日在 「樂齡科技博覽暨高峰會2020」會場舉行。比賽已經連續第三屆舉行，以「科技創意展才能，長幼安居樂同行」為主題，鼓勵青少年運用創意以及在科學、技術、工程與數學（STEM）學科獲取的知識，構思可以提升長者及其照顧者生活質素，以至創造更美好生活環境的科技設計，同時建立社區關愛文化。是次比賽吸引了全港逾50間中小學校參加，參賽作品共超過150份。 頒獎禮由機電工程署副署長（營運服務）張遠芳太平紳士及社聯業務總監陳文宜女士擔任主禮嘉賓，其他頒獎嘉賓包括安老事務委員會主席林正財醫生、三個贊助機構的代表包括中華電力有限公司中小企業客戶服務經理歐陽慧強先生、香港中華煤氣有限公司企業事務助理總經理陳嘉寶女士及香港電燈有限公司工程建設及保養主管楊廣通先生，與得獎學生一同分享獲獎的喜悅，並見證各得獎隊伍的創新意念。 機電工程署副署長（營運服務）張遠芳先生說：「在比賽中，同學們深入了解長者在醫、食、住、行、身、心靈的需要，獲獎項目設計新穎而且貼心，充分體現了比賽的主題。機電署一直支持香港社會服務聯會推廣樂齡科技，今年亦是我們第三次與社聯合辦這個以｢樂齡科技｣為主題的活動，希望持續地加強公眾對人口老化問題的認識和關注，並讓業界和市民體驗如何利用創新技術提升長者的生活質素。我們與社聯保持緊密合作，並參與在社聯屬下的樂齡及康復創科應用基金專家委員會以及賽馬會「ɑ家」樂齡科技教育及租賃服務，以我們的專業知識提供技術支援，協助樂齡科技產品更普及地應用於社福機構及市民，從而改善長者的生活及及減輕護理長者人員的工作負擔。」 社聯業務總監陳文宜女士說：「樂見在比賽的過程中同學們與長者的互動，過程中不斷反覆試驗及改良他們的方案，設計出具創意及貼近長者需要的作品一同回饋社會，體現長幼共融。今次的參賽經驗對同學們來說只是一個起點，期望他們可以保持對長者的關懷之心以及承傳樂齡科技的精神，繼續改進他們的意念。同學們亦可以藉此趁機會與不同持分者交流，了解本港樂齡科技產品市場及技術發展的趨勢。」 比賽共分小學、初中及高中三個組別，小學組金獎得獎作品為保良局陸慶濤小學的「老當益壯健康卡」，內容是設計一張結合不同功能卡的「健康卡」，功能包括記錄飲食、健康及交通入閘等，長者只需攜帶一張卡便可輕鬆出行；初中組金獎得獎作品為順德聯誼總會翁祐中學的「接觸巴士」，內容是設計智能巴士站牌記錄乘客登車需要，方便視障及長者乘客登車，同時提示車長靠站；高中組金獎得獎作品是將軍澳香島中學的「21世紀藥物系統」，內容是讓長者了解藥物效能，並提示他們按時服藥。 同場亦設有展覽介紹各得獎隊伍之設計方案。再者，首屆樂齡科技顯愛心的冠軍作品已成功轉化成可在市場出售的商業產品，今年也有參與展出。這是個可加裝在標準輪椅上的外部驅動裝置，將之升級為電動輪椅，可以在路面和上落斜路時安全使用。 儘管這個比賽在疫情期間進行，但亦無減參加學生的熱情，在許多合作夥伴及贊助機構的支持下，讓比賽得以順利進行，並獲得豐碩成果。 下載圖片：https://qrgo.page.link/viQR9 傳媒查詢 機電工程署 蕭曉暉先生 電話：3757 6231 電郵：[email protected] 社聯企業傳訊主任 楊德威先生　 電話：2876 2474 / 6026 1416 (WhatsApp) 電郵：[email protected] ...

【新聞稿2020年11月20日】吞嚥障礙是不少長者、中風人士及其他病患者遇到的問題。根據香港大學的研究，約六成居於院舍的長者有不同程度的吞嚥障礙。社聯自2017年開始積極促進「照護食」的發展，坊間近年亦出現不同類型的「照護食」產品。但香港現時並沒有採用統一的「照護食」標準，市場上不同機構及供應商所使用的準則或標示各有差異，令患者和照顧者無所適從。縱使海外有一些「照護食」的標準可供參考，這些標準如何應用於香港常見的食材或菜式，卻鮮有探討。事實上，社聯於2019年的調查亦發現，超過八成的院舍及家居照顧者均期望有更清晰的「照護食」標準及指引。   有見及此，香港社會服務聯會（社聯）聯同香港中文大學食品研究中心及香港大學教育學院吞嚥研究所，制訂本地化的「照護食」標準指引。社聯與兩間大學以「國際吞嚥障礙飲食標準」（IDDSI）為基礎，附加科學化的數據及本地適用名稱，並提供烹調本地照護食食物及菜式的指引，為食物生產者、使用者及照顧者提供「照護食」標準指引。 此框架有三大特色：(一)以科學化的數值制訂不同「照護食」的等級，包括食物的軟硬度、黏著度及凝聚度。這些數值彌補了目前IDDSI的不足；(二)輔以其他描述，例如適用者的生理狀況、食品狀態等，讓生產者及照顧者更容易掌握不同食物等級的差異；(三) 提供烹調範例，簡述製作各類等級食物所需的時間、基本技巧等，這亦有助家居照顧者掌握技術。 社聯已訂立「照護食」標準指引的初步框架，包括下列七大元素，最終的「照護食」標準指引將於明年下旬正式發布。附件提供兩個例子，介紹如何烹煮蕃茄及豬肉以適合不同咀嚼或吞嚥能力的人士使用，提供普通家庭都可使用的簡易版測試方法，以及專業版測試方法所使用的科學數據。 社聯「照護食」標準指引初步框架的七大元素： 1 等級 按著食物及飲品的狀態劃分不同等級 例如0-7級。0為液體，7為固體 2 統稱 因應不同等級而定名 例如「容易咬普通食」、「不需咬細泥食」等 3 適用者生理狀況描述 描述不同程度吞嚥障礙人士在進食時的生理狀況 根據言語治療師對患者吞嚥障礙情況的評估，例如「可用上顎及舌頭壓碎食物」 4 食品狀態描述 描述不同等級的食物外觀、形態及狀況等 食物的軟硬度、黏稠度、凝聚度等 5 測試方案 專業版：透過預先訂立的驗證要求，按照不同狀態下食物及飲品的數據，區分不同等級 簡易版：利用簡單及容易的測試方式 (例如餐叉、湯匙、筷子及針筒) ，按照食物及飲品的不同狀態，區分不同等級 專業版：針對硬度、黏稠度、凝聚度得出客觀的科學數值 簡易版：如用餐叉按壓食物時所呈現的狀態 (例子可參考附件) 6 烹調範例 按照不同等級的食物及飲品，提供可行的烹調方法 食物的大小、烹調時間、簡易的烹調技巧 7 標準級別對照表 因應各種照護食標準制訂等級對照表，方便使用者 與其他標準如何比較，例如IDDSI、日本UDF、醫院所使用的標準等 社聯行政總裁蔡海偉先生稱：「統一的照護食標準指引有助業界發展，推動健全及可持續發展的「照護食」市場環境。這指引可為照護食使用者、照顧者、院舍、生產商等不同界別在製作及購買照護食時提供依據。在照護層面，讓使用者、照顧者在指引下能夠有信心選購合適的產品，改善復健情況。在服務層面，亦有助食品生產商、機構標準化製作照護食品的流程。」 大會亦邀請了星級名廚余健志先生（Jacky Yu）進行「照護食」的示範。Jacky說：「過去我們為長者烹調食物，一般會烹調粥、湯羹等食物。今次的「照護食」展覽令大家知道有各色各樣合適長者的食品，確實大開眼界。我今次製作幾款菜式時，也參考社聯制訂的「照護食」標準指引。我覺得相當有用且容易掌握，只用餐叉及湯匙便可為食物進行壓力測試，即時知道食物的初步等級。這框架值得進一步推廣。」   此外，社聯亦成立了「照護食專責小組」，邀請來自學界、醫護界、社福界、商界等代表，就此「照護食」標準指引以及項目的未來發展提供專業意見。此項目由嘉里集團贊助。   ————————————————————— 社聯推動「照護食」的工作  本地照護食業發展仍然屬起步階段，市場上供應商所提供的產品及服務有限。社聯由2017年開始向大眾推廣「照護食」，經過努力推廣，供應「照護食」的服務提供者由以往只有非政府機構增加至現時不同界別，如社企、商業機構等。我們致力制訂統一的照護食標準指引，同時舉辦不同研討會及工作坊，促進業界交流，並參與各個博覽及相關公眾教育活動。  香港社會服務聯會（社聯） 社聯是一個代表非政府社會福利服務機構、具清晰信念與專業能力的聯會組織，致力推動本港社會福利的發展。社聯與機構會員共同信守社會的公義、公平，推動社會福利界與其他界別的策略伙伴聯繫，共同建設共融及關懷的社會。社聯現時有超過490個機構會員，透過其屬下遍布全港的服務單位，為本港市民提供優質社會福利服務。社聯亦透過社會企業商務中心，致力推動本港社企創業精神及社會創新，凝聚社會資源，拓展跨界別合作。 網站www.hkcss.org.hk | Facebook：www.facebook.com/hkcssfans *下載圖片：https://bit.ly/2KbAIja 傳媒查詢： 張展興先生 社會企業商務中心 Tel: 2876 2442 E-mail: [email protected] 鍾苑珊小姐 香港社會服務聯會 Tel: 2876 2469 Email: [email protected] ...

【Press release on 19 November 2020】The fourth Gerontech and Innovation Expo cum Summit (GIES), co-hosted by the Hong Kong Council of Social Service (HKCSS) and the Hong Kong Special Adminstrative Region (HKSAR) Government, and co-organised by the Hong Kong Science and Technology Parks Corporation (HKSTP), showcases innovative technology products and solutions, provides a collaborative platform for all stakeholders which jointly foster the improvement of policies and the development of Hong Kong society, and responds to the challenges and opportunities brought about by the ageing population. The exhibition is held from 19 November to 22 November, 2020 at Hall 1A-C of the Hong Kong Convention and Exhibition Centre, and is open to the public for free. Nearly 160 exhibitors showcase more than 500 gerontech products and solutions. Exhibitors responded very enthusiastically with about 40 new exhibitors. Some of the exhibits made their debut in Hong Kong this year. Dr Law Chi-kwong, Secretary for Labour and Welfare, who officiated at the GIES said, ‘To help the elderly service sector adopt better technologies and other advanced solutions, we have launched a HK$1 billion Innovation and Technology Fund (I&T Fund) for Application in Elderly and Rehabilitation Care. The I&T Fund has already approved over ...

【Press release on 18 November 2020】The fourth Gerontech and Innovation Expo cum Summit (GIES), co-hosted by the Hong Kong Council of Social Service (HKCSS) and the Hong Kong Special Adminstrative Region (HKSAR) Government and co-organised by the Hong Kong Science and Technology Parks Corporation (HKSTP), kicked off its Summit today with a series of online forums and workshops to be held until 20 November while the Expo of the GIES will be staged from 19 November to 22 November at Hall 1A-C of the Hong Kong Convention and Exhibition Centre. The Summit provides a platform for stakeholders around the world and from different disciplines to exchange insights and share experience to shed light on the strategies for gerontechnology development in Hong Kong. Despite the pandemic refraining overseas speakers from presenting at the Summit in person, speakers offer support by sharing their insights through webinars arranged by HKCSS. Starting from today, over 10 online forums and workshops are open to public registration online http://gies.hk for free. Mr Bernard Chan, Chairman of The Hong Kong Council of Social Service, said in his welcoming remarks, “We are striving hard to adjust to the new normal. Despite considerable difficulties and uncertainty in organizing the ...