照護食落地 院舍長者快活回味昔日情懷

獲香港交易所慈善基金撥款支持,香港大學吞嚥研究所、香港社會服務聯會(社聯)及大快活集團攜手開展「照護食.啖啖快活食」研究項目。透過學術界、社會福利界及食品供應商三方協作,將學術驗證、社區聯繫與大規模生產經驗結合,成功研發出 8 款符合國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)第 4 級的「快活回味軟餐」。 經歷前期產品開發及驗證,團隊於計劃第二階段為4間安老院舍、49 位平均年齡 84.5 歲的院友,參與為期 4 星期的試食研究。研究證實照護食提升長者的進食安全、滿意度,在維持原有體重的同時,更可減輕院舍照顧者的備餐負擔。 為推動食品供應商投入照護食的研發與規模化生產,研究團隊制定具操作性及追溯性的《預先包裝照護食生產者需知》以供參考,旨在確保預先包裝照護食產品的安全性、穩定性及品質一致性,推動照護食產業邁向長遠實踐與應用。 日前舉行的成果發佈會,團隊分享從研發到臨床觀察的寶貴經驗,期望透過普及化的預先包裝照護食,讓吞嚥困難人士能尊嚴進食,重溫昔日的美味。 了解更多「照護食」資訊: 📍社聯照護食網站: https://www.carefood.org.hk/ 📍照護食——家居篇:吞嚥困難患者照顧者全面手冊:https://www.carefood.org.hk/照護食-家居篇-吞嚥困難患者照顧者全面手冊 香港社會服務聯會照護食計劃 社聯自2017年開始積極推動照護食發展,透過共創形式聯繫不同持份者,包括政府、專業界別、食物供應商、餐廳食肆、吞嚥困難人士及照顧者等,建構健全及可持續的照護食生態系統,並發表全港首份《照護食標準指引》。更於2025年10月正式發佈 《照護食灣區標準》,為粵港澳三地照護食產品標準化及銀髮經濟發展奠定基礎。 ...

至善非凡:嘉許社福革新及至善服務

由香港社會服務聯會策動的「至善獎」,不僅是一個榮譽,更是對社會服務界專業精神、創新與卓越的最高肯定。它旨在嘉許那些在安老、兒童及青少年、復康、健康及精神健康等多個範疇中,展現出卓越服務與跨界協作的機構,樹立業界典範。 「至善獎」的核心理念,是推動社會服務的創新發展,促進跨界別合作與交流,為香港社會創造更大的福祉。它特別注重創新、實證為本、跨界協作、以及使用者共創的元素,鼓勵業界不斷突破,以專業的態度和方法,應對社會的複雜挑戰。 鳴謝:勞工及福利局、所有支持「至善獎」的夥伴及社會各界。 2025年「至善獎」的得獎名單及詳細資訊  https://award.hkcss.org.hk/ ...

科技跨越溝通隔閡:「關匯計劃」連結警民與社福資源

對於健聽人士而言,報警、看醫生或乘搭交通工具是再平常不過的事情;但對於聾人(聽障人士)譚桂標先生來說,這些時刻往往感到焦慮不安 。「無論是醫療需求、銀行查詢,還是遇到緊急事故要報警,我們最常遇到的就是溝通障礙 ,不可有效表達自己。」譚先生透過手語表達,由於對方不懂手語,多數只能依賴紙筆,但在情況緊急、情緒激動時,紙筆溝通往往難以精準傳達訴求,導致求助及溝通過程困難重重 。 龍耳創辦人兼總幹事邵日贊先生指出,聾人(聽障人士)在日常生活中如坐小巴、坐的士、購物等都會遇到大小阻礙,一旦涉及騙案或刑事案件,這種「無法表達」是十分困擾的 。 香港警務處衝鋒隊的第一線支援:即時視像翻譯 為了打破溝通障礙,香港警務處東九龍衝鋒隊發起了 「關匯計劃」,東九龍衝鋒隊警司周樹勳指出,警方在處理求助個案時,遇到聽障人士(聾人)或僅能以中國方言溝通的市民,例如:福建話,潮州話及客家話,由於尋找翻譯員親身往返現場需時,可能延誤處理時機 。在「關匯計劃」下,前線衝鋒隊員配備了即時視像通訊工具,由龍耳、香港聾人福利促進會、香港中華基督教青年會聯青聾人中心提供手語翻譯服務;由九龍東潮人聯會、香港福建社團聯會、香港梅州社團總會提供中國方言翻譯服務,讓有需要人士得到即時支援。 「警員、翻譯員及求助人」這種三方即時聯動提升了辦案效率 。邵日贊指出,當聾人(聽障人士)透過手機即時手語翻譯服務,或是從手機屏幕中知道手語翻譯員正在前往警署協助錄取供詞,情緒會明顯平復下來,亦會放心一些。 翻譯及轉介:全方位的關愛平台  「關匯計劃」不僅止於即時翻譯服務 。周警司表示,衝鋒隊巡邏時常遇到有福利需要的長者或流連街頭的高危青少年,但他們並沒有涉及刑事案件時,為了簡化繁瑣的行政程序,計劃設計了電子轉介表格 。 周警司指出,現在只需透過手機,市民可以直接以手指在屏幕上簽名表示同意,警方就能即時完成轉介,讓社會福利署及香港遊樂場協會跟進。周警司分享了一組令人鼓舞的數據:計劃自 2025 年 1 月推行至2026年 3 月,長者轉介個案達 303宗,青少年轉介則有208宗,需要手語翻譯服務有17宗,需要方言翻譯服務有4宗。「關匯計劃」服務更於今年由東九龍擴展至全港衝鋒隊,只要有需要人士接觸到衝鋒隊警察,都能獲得即時的溝通支援。 手語翻譯員:馬芬燕 ...

SEN運動教練因材施教:香港特殊需要體育學院以運動助學員成長

對於特殊教育需要(SEN)學童的家長而言,尋找合適的運動訓練班往往充滿挑戰。傳統運動班若非針對精英運動員及主流普及運動教育,缺乏專門支援 SEN 學童的師資、場地與器材 。香港特殊需要體育學院(下稱學院)正致力打破這一困局,透過專業的教練培訓與創新的評估機制,為學員提供多元化運動體驗、感統訓練等,建立他們的自信與體能。 從暑期班到表演舞台:發掘學員潛能 學院的 SEN 運動教練沙律分享了她的觀察。在 2024 年的暑期 Hip Hop 跳舞班中,她接觸到 Amy、偉霖和楚彥三位唐寶寶(唐氏綜合症患者)。沙律驚訝於他們展現出不錯的學習能力,決定在暑假後進一步提升訓練強度,發掘他們更深層的潛能,並安排他們參與公開表演。 學員的積極反饋也證明了運動的正面影響: Amy:在廣場跳舞令她感到非常開心,並感謝教練的指導 。 偉霖:感受到運動後精神狀態變好,並透過鍛鍊肌肉,亦需要關注飲食來維持健康 。 楚彥:因獲得跳舞優等獎而受到鼓舞,深感運動能幫助控制體重,不應只留在家中。 商場 SEN 綜合運動中心 學院聯合創辦人劉燦本指出,運動對於 SEN 小朋友的前庭感官與本體覺刺激至關重要,對其整體成長大有裨益 。在社聯的協助及香港交易所慈善基金的資助下,學院推行了「同行夢中心計劃」,於商場內建立了SEN 綜合運動中心。中心提供的多元化課程包括:田徑及體操、舞蹈訓練、綜合運動班等。 創新 GSIA 評估法:按能力分班而非標籤 為了提供更專業的教學,學院推出了「SEN 運動教練」證書課程,至今已培訓逾百名教練。在教學實踐上,學院應用了「綜合運動能力指標 (GSIA)」進行評估。 聯合創辦人郭汝鏗解釋,GSIA 的核心在於按學生的實際運動能力劃分班級,而非根據他們的症狀特徵(如自閉症或唐氏綜合症)分組 。這種做法帶來了顯著成效: 提升教學成效:同班學員能力相近,教練更容易進行課堂管理,家長也更安心 。 促進同儕互動:學員之間會互相提點、共同進步,建立起「大哥哥、大姐姐」的榜樣意識,營造出正面良好的課堂氣氛。 透過專業的引導與創新的分班機制,香港特殊需要體育學院不僅為 SEN學員提供了強身健體的機會,更讓他們在運動中找到自我價值,與同伴攜手前行 。 ...

理財防騙

詐騙案 6 年來首見跌幅,但投資及「刷單」騙案錄得上升情況。警務處商業罪案調查科反詐騙協調中心警司李蔚詩指,騙徒的劇本、話術相似,但涉及技術日益精密,吸引市民「落搭」。近年更出現騙徒使用駭客手段竊取WhatsApp帳戶資訊,再假冒用戶語氣與風格與親友借錢應急的情況。 不少長者除了朋友及電視媒體外,沒有其他途徑接收理財知識,故此長者們極需要理財教育。從事長者服務的社工指,長者對安老按揭、遺產認證等資訊興趣濃厚。令長者及其家人知道更多理財概念,能避免遇到騙案「找上門」時,才向機構求助。 防範詐騙可以避免不必要的損失,更是守護家庭財務穩定與安全感的重要一環。家人如何賺錢、如何儲錢、如何用錢,本質上亦是一種家庭溝通。 針對基層家庭理財教育,星展基金會與香港社會服務聯會攜手推出「講心又講金 ─ 家庭理財教育計劃」。期望提升基層家庭的財務規劃能力及防騙意識,並以「家庭為本」的理財模式,增強家庭成員間的溝通,扭轉坊間一般認為「講錢傷感情」的狀況,讓理財成為拉近家庭關係的橋樑,以及日常討論的一部分 。 今期社聯《社情》雜誌有更詳盡的資訊,請參閱:https://bitly.cx/iD6O (PDF版)、https://bitly.cx/U6mR (網頁版) ...
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