最近我哋就請到照護食星級名廚 — John Rocha鹹蝦燦，嚟教大家整下簡單易煮嘅西餐，今次教大家煮「照護食標準指引 – 等級6」嘅菜式「一口白汁雞」，入口嘅材料大小不大於1.5 cm乘1.5 cm，質地軟腍，容易咀嚼，啱晒有吞嚥困難或者唔鐘意𡁻硬身食物嘅屋企人！呢款菜式既輕鬆易煮又吸引，大家可以嘗試製作照護食比家中摯親，一家人圍埋一齊聚餐享受美食佳餚帶嚟嘅樂趣！

社聯亦喺照護食網站推出咗唔同等級嘅照護食烹調示範影片，等大家跟住自己嘅喜好/需要選擇適合嘅餐點，令吞嚥困難人士都可以大飽口福！

「照護食」烹調示範及測試應用短片連結 https://bit.ly/3V1HM2l

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