新一期《社情》出版:照護食

發布日期: 2022-02-24

第74期 – 照護食

「有啖好食」是不少吞嚥困難患者的願望,患者因為疾病或身體機能退化而導致咀嚼功能下降,被迫轉以稀爛糊餐與碎餐作為主餐,但這些食物大部分賣相並不討好,令人食慾盡失。患病是否只能求飽肚與基本營養而沒有選擇食物的權利?

近年本地「照護食」的興起,正好讓一眾吞嚥困難患者能夠有啖好食,重拾經口進食、細嚼慢嚥的樂趣。進食,是人的基本需求,照護食尊重人的基本權利,讓你「食得喜」,吃甚麼、不吃甚麼,自己話事!

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關於《社情》

《社情》是香港社會服務聯會的雜誌,旨在促進公眾了解社會時事及政策分析。印量為三萬本,附送於星島日報在商業地區派發。

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