近年社会及社福机构越嚟越多应用科技同照护食帮助残疾人士及长者改善生活，咁普罗市民点样去接触最新嘅科技同照护食信息，当然可以选择去全港最大型嘅乐龄科技公众教育活动「乐龄科技博览暨高峰会」啦，今集【社联频道】邀请咗国际复康日筹备委员会副主席严楚碧 Rabi带我哋去GIES行一次，了解AI健康筛查、远程复康训练平台、乐龄科技租赁网站同埋又靓又吸引嘅照护食，一齐睇片啦！ 【2023年国际 ...

  由香港特别行政区政府及香港社会服务联会合办，香港科技园公司协办的「乐龄科技博览暨高峰会」2023经已圆满举行，吸引超过37,000人次入场亲身体验乐龄科技，这个全港最大型的乐龄科技公众教育活动，除了超过200个参展单位展出800款产品和应用方案，大会亦特设四大特色主题馆，包括：「智慧健康老龄化」、「远程复康训练平台」、「照护食展览馆」及「乐龄科技平台 – 应用评估体验馆」。 今次博览会更着重使 ...

  【社联频道】邀请到WeTV「容易煮」教大家煮第五级照护食菜式–【肉松白珍珠】豆腐 + 免治猪肉。 经过上一次《照护食标准指引》发布会后，阿容已经蠢蠢欲动！阿容今次同大家煮「照护食标准指引 – 等级5」嘅菜式【肉松白珍珠】，呢个菜式简单易煮方便快捷，大家快啲嚟试下啦。 ...

  最近我哋就请到照护食星级名厨 — John Rocha咸虾灿，嚟教大家整下简单易煮嘅西餐，今次教大家煮「照护食标准指引 – 等级6」嘅菜式「一口白汁鸡」，入口嘅材料大小不大于1.5 cm乘1.5 cm，质地软腍，容易咀嚼，啱晒有吞咽困难或者唔钟意𡁻硬身食物嘅屋企人！呢款菜式既轻松易煮又吸引，大家可以尝试制作照护食比家中挚亲，一家人围埋一齐聚餐享受美食佳肴带嚟嘅乐趣！ 社联亦喺照护食网站推出咗唔 ...

基于人口高龄化，因年纪老迈及各种病患而引致吞咽困难的患者将会越来越多，社联早前发表《照护食标准指引》，按食物及饮品的状态、软硬程度和黏稠度划分为九个等级，让照顾者和餐饮供应方能够有统一的参考标准以烹调膳食，令吞咽困难患者有更多饮食选择。 这项工作的成功关键在于将《照护食标准指引》落地使用和带进社区，而医院和院舍更是非常重要的持份者。要让业界理解这套标准，亲身体验是最佳方法，是故近日开始相约医护及照 ...