迎合上班一族　推动社区经济

【新闻稿2017年12月14日】湾仔首个创意午间墟市今日于告士打道花园举行，集合食物及手艺营造社区气氛，带出湾仔区具人情味、健康、活力的社区形象。今次有八个熟食和十个货摊档参与午间美食墟，有鱼肚羮、咸鱼酱意粉，以至有机蔬菜，时令汤包和工艺品等，同时，主办单位为减少浪费，鼓励参加者自备餐具，摊档亦会提供环保餐具，务求为附近上班的朋友提供一个可以「抖抖气」，而又能展现湾仔社区活力的空间。

今次墟市运用多辆以木材及改装单车制成的「小型美食车」作摊档。这款「小型美食车」由年轻设计师根据摆墟的实际情况而设计，相对于现时美食车先导计划中成本动辄数十万元的大型美食车，「小型美食车」轻便而容易组装，适用于小本经营熟食摊档。

香港社会服务联会（社联）行政总裁蔡海伟表示，有别于假日墟市，这次墟市于工商业区举行，并以上班一族为对象。香港有些工商业区附近较少商铺食肆，对墟市亦有需求。不同社区都有不少可动用的资源，包括闲置的空间、文化、历史、及市民的知识技能，集合共享便可以缔造一种社区经济。同时，社区墟市入场门槛低，让不少有志者可以一展所长，与公众分享手作成品、有机蔬果和美食，带来难得的社区经济机会，档主和公众都能受恵。

主办单位促请政府制定政策，推动各区持续举办有地区特色的墟市；其中，可以考虑采纳「地区墟市试点计划」，选出较固定的场地，同时统整申请及发展程序，再加上各区区议会的协助，相信必可增加各区墟市活动的持续性。过往墟市经验所得，筹办熟食墟市可大大增加对公众的吸引力，政府应着手研究改善管理办法，例如协助选取一些具相关配套（如有水电供应）的地点供团体营办熟食墟市，并改善现时可用于墟市活动的熟食牌照类型，逐步让墟市内可以合法售卖不同种类熟食。

此外，主办单位亦期望政府把「小型美食车」纳入美食车计划中，让有煮食才华但欠缺资金的市民亦可参与营运。同时，亦应考虑把部份附近欠缺食肆的工商业区，列为美食车计划的经营地点。

今次湾仔午间美食墟得以顺利举行，有赖许多部门和机构的支持，包括湾仔区议会、食环署、康文署、消防处、政府产业署、机电工程署、入境事务大楼管理公司、港灯、为活动设计电力安排的工程公司、协助招募档主、借出厨房的社区团体，以及借出厨具的社福机构。主办单位致以衷心感谢，并期望在其他社区举办墟巿时能持续得到各部门和机构的支持。

主办单位：
香港社会服务联会
圣雅各福群会
香港艺术及设计联会
社区经济互助计划
我撑平民美食车
家家厨房
The BikeMaker
香港天主教正义和平委员会

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查询：
社联企业传讯主任 杨德威先生
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