社联致力推动「乐龄科技」及「照护食」
应对高龄社会挑战。把握银发经济机遇
【新闻稿2025年5月27日】特区政府「促进银发经济工作组」今日公布最新措施，涵盖多个领域，着力推进银发经济，提及香港社会服务联会（社联）两个重点项目「乐龄科技」及「照护食」，共同为银发一族创造更优质的生活和消费环境。
社联行政总裁陈文宜女士：「无论在社会服务、医疗及城巿设计方面，人口高龄化衍生许多新需要和挑战，同时也带动产业发展。透过应用乐龄科技，如智能家居、健康监测、复康训练等工具，可以提升长者的自理能力、健康管理、生活便利性和家居安全，实现居家安老；至于照护食则让吞咽困难患者可以享用色香味和营养俱全的膳食，重拾食趣，大大改善他们的生活质素，也为市场带来了新的商机。」
乐龄科技
- 赛马会「a家」乐龄科技教育及租赁服务进一步扩大服务区域涵盖港九新界，无论机构（如院舍、医疗机构、社福团体）和个人均可享用服务，器材可供租赁或购买，提供更灵活和弹性的选择，以支持长者或残疾人士的日常生活需要及社区照顾，减轻其照顾者的负担。社联将透过引入更多合适社区长者/年轻长者的乐龄科技产品及方案，从而配合现时新世代长者的需要及居家安老。「a家」亦会持续引入更多种类及预防性的产品、内地及本地的供货商，提升整个乐龄科技产业的生态。
- 预计今年6月社联推出乐龄科技租赁网购平台，让公众、有需要的银发一族或照顾者能更便捷地租赁或购买乐龄科技产品，及以科技提升日常生活质素和保持健康生活。同时，我们亦与香港贸发局合作，赛马会「a家」乐龄科技教育及租赁服务的乐龄科技产品，将于湾仔会展的贸发局「香港‧设计廊」的银发市场专区上架，让更多公众透过不同的销售点接触和购买适合的器材。
- 每年11月与特区政府合办全港最大型的「乐龄科技博览暨高峰会」，让大众近距离接触及认识乐龄科技产品与方案，推动本地安老及复康服务业积极应用有关科技，更促成相关服务及计划的开展。
照护食
- 社联于2023年与香港中文大学食品研究中心及香港大学吞咽研究所合作制定本港首套「照护食标准指引」，以「国际吞咽障碍饮食标准」（IDDSI）为核心，统一照护食标准及检测流程。现正与香港中华厂商联合会合力研拟「照护食大湾区标准」，预计于2025年底发布。另外，社联积极开发照护食认可机制，为市场上的照护食产品提供级别认证。
- 社联团队培育多间「照护食种子餐厅」：包括一叶小厨、ASAP、iBakery、镛记酒家，而未来将有更加多品牌，例如美心皇宫、上海姥姥、丽姐厨房、德国宝开心厨房等连锁及独立餐饮品牌，率先研发并推出IDDSI标准的照护食菜单，形成可复制的商业模式。此外，积极对接外送平台，拓展照护食的零售渠道，助力餐饮业者将照护食纳入日常营运。再者，为减轻长者经济负担，引入「照护食餐券」及于社区推出「照护食饭盒派发」试点计划，透过基金会赞助帮助长者获取照护食产品，以减轻其财务负担。
- 定期在社区中心及长者服务机构，为退休人士及老年照顾者开办「照护食工作坊」，教授食材处理、营养调配及简易烹调法，提升他们在家庭照顾中的自理能力。同时，与电器品牌合作，推动改良其家电厨具，使其具备智能化制作照护食，使长者及照顾者更轻松地制备照护食，显著提高生产效率。
传媒查询：
曾志康先生
社联企业传讯高级经理
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