写情写理

「民以食为天」、「食得是福」都是华人社会经常挂在嘴边的说话，反映我们对饮食的重视、对饮食的追求。 然而，银发族因身体机能退化，咀嚼功能下降，很多时都只可进食煮至稀烂的糊状食物，以免进食时噎到。但这些食物往往食之无味、且卖相不讨好，反而令长者失去食欲，吃少了身体机能反而倒退。 其实「糊仔」绝非唯一选择，近年业界积极推动软餐(照护食)发展，让吞咽/咀嚼障碍人士重拾口福、保持生活质素 ...

来到数码世代，人人「一机在手」，透过互联网科技掌握信息、享受娱乐。同样发挥着这些功能的电视，亦随着科技进步不断革新。数码电视变得越来越普及，部分家庭甚至已用上智能电视。不过，本港其实仍有些家庭，尤其是基层人士，使用「大牛龟」或等离子电视等仿真电视，难以负担购置数码器材。 然而，仿真电视广播将于2020年11月30日终止，即距今不足一个月，免费电视广播将进入全面数码化的年代。根据 ...

香港仍然有不少唐楼，年老或行动不便的住户要走几十级楼梯却非易事，就是这个原因促使社联于2018年与几间社会服务机构合作推行「落得楼」楼梯机服务计划，这亦是我们首个将乐龄科技应用「落地」的先导计划。 长者和残疾人士透过楼梯机服务往返医院、诊所、长者日间护理中心及复康中心等。也有部份长者透过服务得以外出饮茶、扫墓、参加婚宴及购物等。笔者对几个个案尤其深刻。 2018年台风「山竹」袭 ...

好几届政府都说重视长者福祉，在福利服务的开支也确实增长不少，但无论增幅如何显著，目前仍只是在追落后的处境。劳福局局长最近在其网志谈到院舍服务供应的问题，也明言随着人口高龄化，轮候安老院的人数在现届政府期间只会不断增加，未来的挑战会更大。 局长又提到用以资助兴建福利服务设施的奬券基金，剩下可动用的结余用不到几年，再加上疫情导致六合彩停顿半年有多，基金收入估计会大幅减少，濒临「干塘 ...

创新和社会责任不可能一蹴即至，需要从少培育，只要一些鼓励和引导，年轻人的无限想象很可能演化为实际计划，造福社会。最近笔者参与一项社创计划，就接触到不少具热诚和潜能的中学生。 其中，四位来自真光女书院的中四同学游走九龙城区时，令她们留下深刻印象的不是闻名遐迩的古迹和美味的东南亚小吃，而是一袋又一袋的黑色垃圾袋随街可见，蟑螂、老鼠通处走。她们与街坊交流后，发现非法弃置垃圾问题严重， ...